SEMAINE 2 : Ajout progressif de quelques fruits et légumes : Attention de ne pas relâcher les efforts en voyant les premires résultats , ça n'est pas fini !
Viande/ Poisson/Œuf
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4 portions par jour
- Poisson blanc (il est très pauvre en graisse) : cabillaud, lotte, brochet, églefin, morue, lieu, bar ...
- Crustacés (très riches en protéines maigres) : crevettes, homard, huîtres, moules, pétoncles ou Saint-Jacques, bulots et bigorneaux.
- Volaille : dinde, poulet, pintade (éviter de manger la peau qui est très grasse)...
- Lapin
- Bœuf : bifteck, steak haché 5% M.G., faux-filet, rosbif, foie.
- Veau : côte, filet, escalope, foie (très riche en vitamines)
- Porc : jambon blanc dégraissé.
- Œufs : 2 œufs maximum
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Légumes
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A volonté :
- Laitue, cresson, endive, oseille,
- concombre, courgette, radis, cornichon
- Brocoli, chou vert, épinards, céleri-rave, Champignon, tomate.
- citron.
- + navets, poivrons, chou-fleur, aubergine, poireau, haricots verts, potiron, carotte, salsifis, oignon, artichaut.
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Huile
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1 cuillère à soupe par repas non cuite.
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Produits laitiers 0% M.G.
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1 à 3 par jour
- Yaourt nature, fromage blanc 0%, sans sucre !
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Fruits
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1 par jour / 1 petite tasse.
- goyave, pastèque, papaye.
- framboise, fraise, groseille.
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Desserts / Fromages
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Aucun
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